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Amarone della Valpolicella Classico D.O.P. Selezione 2000 - Quintarelli Giuseppe

Amarone della Valpolicella Classico D.O.P. Selezione 2000 - Quintarelli Giuseppe

1.690,00 €
Tasse incluse Spedizione 24-48 ore
Quintarelli è una vera e propria leggenda nel mondo dell’Amarone, uno di quei nomi divenuti simbolo del grande vino italiano in tutto il mondo. L’ Amarone Valpolicella Classico D.O.P. Selezione 2000 è un capolavoro sensoriale con le sue note tanto intense quanto eleganti e raffinate, da contemplare in ogni piccola sfaccettatura.

Annata
Prima del 2000
Vitigni
Corvina
Nebbiolo
Rondinella
Denominazioni
Amarone Dop/Docg
Provenienza
Italia
Veneto
Tipo
Naturali
Rossi
Top Wine
Quintarelli Giuseppe
 
UVE: 55% Corvina, 30% Rondinella, 15% Cabernet Sauvignon, Nebbiolo, Croatina, Sangiovese e Molinara



ZONA DI PRODUZIONE: Negrar (VR), a 350 m s.l.m., con esposizione Ovest



SUOLO: Calcareo-basaltico



VINIFICAZIONE: Appassimento delle uve in cassette di legno, pigiatura soffice, macerazione per 2 mesi sulle bucce e fermentazione alcolica spontanea con lieviti indigeni per 45 giorni



AFFINAMENTO: 72 mesi in botti medio-grandi di rovere di Slavonia



NOTE ORGANOLETTICHE: Color rosso rubino molto intenso, intenso aroma di liquirizia, cacao, vaniglia che si fonde con le note fruttate mature di ciliegia e prugna. Al gusto è pieno, intenso, caldo, di raffinata eleganza e notevole persistenza



ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Secondi di carne rossa e selvaggina, formaggi stagionati



Temperatura di servizio: 18-20°C



GRADAZIONE ALCOLICA: 17% vol.



BOTTIGLIE PRODOTTE: 4.016, in ogni bottiglia è riportato il numero della serie limitata
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