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Chambertin Grand Cru AOC 2017 - Domaine Armand Rousseau

Chambertin Grand Cru AOC 2017 - Domaine Armand Rousseau

1.790,00 €
Tasse incluse Spedizione 24-48 ore
Straordinario questo Chambertin Grand Cru che si esprime al naso e in bocca con verticalità sopraffina, dove ogni caratteristica si moltiplica all'ennesima potenza. Meraviglioso il potenziale d'invecchiamento, che lo vedrà virare verso note speziate e raffinate, come solo un grande Chambertin sa dare.Il Domaine in vigna ricorre alla lotta ragionata.

Annata
2017
Vitigni
Pinot Nero
Denominazioni
Bourgogne Rouge Aoc
Provenienza
Borgogna
Estero
Francia
Tipo
Rossi
Top Wine
 
UVE: 100% Pinot Nero



ZONA DI PRODUZIONE: Borgogna, vigneti siti nella Côte de Nuits, nel Village di Gevrey-Chambertin, con esposizione Est



SUOLO: Base calcarea bajociana, terriccio calcareo con ghiaia e argilla



ETA' DELLE VIGNE: 45 anni in media



VENDEMMIA: Raccolta manuale delle uve



RESA PER ETTARO: 30 hl/ha



VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO: Il lavoro della vigna viene fatto tutto con il cavallo, le macchine non riescono a entrare in questa vigna. Fermentazione tradizionale in tini aperti. Invecchiamento di 18 mesi in botti nuove di rovere francese



NOTE ORGANOLETTICHE: Bel rosso rubino intenso. Naso complesso di frutta rossa e nera macerata, spezie dolci e sottobosco. Al palato è di medio corpo, con tannini ben integrati e freschezza in equilibrio con le morbidezze. Marchio distintivo del vino sono le note mentolate e balsamiche. Un vino voluminoso, teso al punto giusto, con un'acidità mai banale. Lunghissimo e meraviglioso



ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Un grande vino indicato per carni rosse e formaggi stagionati



Temperatura di servizio: 16-18°C



GRADAZIONE ALCOLICA: 13,5% vol.
Annata
2017
Vitigni
Pinot Nero
Denominazioni
Bourgogne Rouge Aoc
Provenienza
Borgogna
Estero
Francia
Tipo
Rossi
Top Wine
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