Posso aiutarti?
info sul prodotto?
"Corcurione" Montefalco Rosso D.O.C. 2017 - Eraldo Dentici

"Corcurione" Montefalco Rosso D.O.C. 2017 - Eraldo Dentici

12,81 €
Tasse incluse Spedizione 24-48 ore
Da oltre 15 anni Eraldo Dentici e suo padre portano avanti una lunga tradizione viticola tramandata di generazione in generazione, lavorando con cura la terra dei lori padri. L’impegno quotidiano nelle lavorazioni e la passione per la viticoltura hanno permesso di realizzare il loro sogno: creare una piccola cantina dove il tempo si è fermato e le tradizioni passate si mescolano sapientemente con l’innovazione tecnologica.

Annata
2017
Vitigni
Sagrantino
Sangiovese
Denominazioni
Montefalco Rosso Doc
Provenienza
Italia
Umbria
Tipo
Naturali
Rossi
Eraldo Dentici
 
UVE: 70% Sangiovese, 15% Merlot, 15% Sagrantino



ZONA DI PRODUZIONE: Fraz. Casale, in località Rialto - Montefalco



ETA' DELLE VIGNE: 8 anni in media



RESA: 80 ql/ha



VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO: Le uve raccolte a mano vengono subito diraspate. Il mosto ottenuto si avvia alla fermentazione naturale a temperatura controllata e sottoposto a ripetuti rimontaggi. Dopo la macerazione viene effettuata la svinatura e il vino ottenuto viene affinato in piccole botti di legno francese per circa 4-5 mesi. Dopo tale affinamento il vino viene messo in bottiglia ad affinare per 2-3 mesi prima di essere venduto



NOTE ORGANOLETTICHE: Color rosso intenso, potente, con note di frutta rossa matura, speziatura dolce e tannino vibrante



ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Primi di terra e carni rosse, specialmente in umido



Temperatura di servizio: 18°C



GRADAZIONE ALCOLICA: 13% vol.
No reviews

I clienti che hanno acquistato questo prodotto hanno comprato anche:

Prodotto aggiunto alla lista dei desideri