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Morey-Saint-Denis ''Monts Luisants" 2017 - Domaine Michel Magnien

Morey-Saint-Denis ''Monts Luisants" 2017 - Domaine Michel Magnien

58,00 €
Tasse incluse Spedizione 24-48 ore
Risalgono al 1120 le prime menzioni di Morey, il luogo di asilo dei monaci di Cateaux nel XIV secolo, i quali probabilmente possedevano molte viti e persino una cantina già nel 1306. La denominazione si estende da Chambolle-Musigny a Gevrey-Chambertin e ha circa 148 ettari composti per l'80% da vini rossi.Non è chiaro perché i Monts Luisant siano così chiamati, forse perché le foglie delle viti su questa trama sono gialle e non rosse e quando calava la notte, durante il periodo del raccolto, grazie al chiarore delle foglie, i contadini erano soliti esclamare:"si può ancora vedere!".

Annata
2017
Vitigni
Pinot Nero
Denominazioni
Aoc/Aop
Provenienza
Borgogna
Estero
Francia
Tipo
Biologici
Naturali
Rossi
 
UVE: 100% Pinot Noir



ZONA DI PRODUZIONE: Borgogna, vigneti siti nella Côte de Nuits, in cima alla collina di Morey-Saint-Denis, ad un'altitudine di quasi 350 metri



SUOLO: Argilloso-calcareo



ETA' DELLE VIGNE: 50 anni in media



VENDEMMIA: Raccolta manuale delle uve



VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO: Fermentazione tradizionale in tini aperti. Invecchiamento da 10 a 12 mesi in botti di rovere francese



NOTE ORGANOLETTICHE: Color rosso granata, ha un naso ben strutturato, offrendo note di ribes rosso, petali di rosa, carne affumicata e sfumature di spezie. Bella consistenza di sapori, un tannino moderatamente fermo sul finale, che rimane potente e persistente



ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Ottimo accompagnamento di secondi a base di carni bianca (coniglio), selvaggina da piuma e contorni di funghi



Temperatura di servizio: 14-15°C



GRADAZIONE ALCOLICA: 13% vol.
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