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Saltamartì 2018 - Els Vinyerons Vins...

Saltamartì 2018 - Els Vinyerons Vins Naturals

11,90 €
Tasse incluse Spedizione 24-48 ore
Si tratta di una gamma di cavas biologici realizzati con il metodo tradizionale, con seconda fermentazione in bottiglia. Riposo minimo di 14 mesi sulle fecce fini. I vigneti sono coltivati solo con fertilizzante organico naturale, senza erbicidi, insetticidi o qualsiasi altro elemento chimico. Il risultato di queste pratiche è una linea di cavas onesti ed espressivi, frutto di soli vitigni autoctoni: Macabeo, Xarel e Parellada.

Annata
2018
Vitigni
Tempranillo
Provenienza
Estero
Spagna
Tipo
Biologici
Naturali
Rossi
 
UVE: Tempranillo e Grenache

ZONA DI PRODUZIONE: Penedès



SUOLO: Calcareo-argilloso-marnoso



VINIFICAZIONE: Raccolta manuale delle uve. Spremitura pneumatica selezionando solo il fiore. Fermentazione spontanea a temperatura controllata per almeno 14 mesi



AFFINAMENTO: In legno, senza solfiti aggiunti



NOTE ORGANOLETTICHE: Rosso morbido e di grande finezza, nasce da uno splendido connubio tra uve Tempranillo e Garnacha; la prima varietà, delicata e piacevolmente aromatica, è indubbiamente la più rappresentativa della Spagna, mentre la seconda, espressione di freschezza e frutti rossi, è molto diffusa nella zona del Mediterraneo. Regala un sorso succoso e invitante, dominato da toni di prugna, ribes e lampone



ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Molto versatile, è una scelta fantastica da servire insieme a primi di terra e secondi di carne



Temperatura di servizio: 14-16°C



GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5% vol.



CERTIFICAZIONI: Catalan Consell de la Produccià Agraria Ecologica (CCPAE)
Annata
2018
Vitigni
Tempranillo
Provenienza
Estero
Spagna
Tipo
Biologici
Naturali
Rossi
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