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Saint-Estèphe Cru Bourgeois 2012 - Château La Commanderie

Saint-Estèphe Cru Bourgeois 2012 - Château La Commanderie

35,00 €
Tasse incluse Spedizione 24-48 ore
Il nome di questo domaine prende spunto dalla Commanderie des Templiers , una fortezza templare eretta nel XII secolo, poi andata distrutta; l'edifico attuale, sede della cantina, è stato costruito nello stesso luogo dopo la Rivoluzione Francese. La famiglia Meffre, proprietaria di La Commanderie dal 1956, si è impegnata fin da subito nella valorizzazione di questa splendida parte del Médoc dove il Cabernet Sauvignon trova il suo ambiente ideale insieme al Merlot.

Annata
2012
Vitigni
Cabernet Sauvignon
Merlot
Denominazioni
Bordeaux Aoc
Provenienza
Bordeaux
Estero
Francia
Tipo
Rossi
 
UVE: 55% Merlot, 45% Cabernet Sauvignon



ZONA DI PRODUZIONE: AOC di Saint-Estèphe, regione di Bordeaux, vigneti siti in zona collinare con esposizione Sud



SUOLO: Argilloso-sabbioso



VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO: Dopo la vinificazione, che è svolta in vasche di cemento e acciaio inox, avviene la fermentazione per circa un mese. Fermentazione malolattica in botti e in tini di rovere. L’invecchiamento è eseguito in barrique, prima dell’imbottigliamento



NOTE ORGANOLETTICHE: Di un bel rosso rubino intenso, offre un naso aromatico, con sentori immediati di ciliegia, fragoline di bosco e mirtilli e un sottofondo di tabacco e leggera speziatura, che ben accompagna l'evoluzione dei frutti al naso. Fresco e diretto al palato, con tannini fini e ben integrati



ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Ama abbinamenti con primi e secondi piatti di carne rossa e i formaggi a media stagionatura



Temperatura di servizio: 16-18°C



GRADAZIONE ALCOLICA: 13% vol.
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