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"Barrage" Extra Brut MTC 2016 - Cantine Neri

"Barrage" Extra Brut MTC 2016 - Cantine Neri

19,00 €
Tasse incluse Spedizione 24-48 ore

Bollicine
Extra Brut
Spumanti
Annata
2016
Vitigni
Grechetto
Denominazioni
Igt/Igp
Provenienza
Italia
Umbria
Cantine Neri
 
UVE: Accurata selezione di uve 100% Grechetto



ZONA DI PRODUZIONE: Loc. Bardano (Orvieto), versante nord-occidentale, a 250-300 m s.l.m.



SUOLO: Argilloso

VENDEMMIA: Fine agosto, con raccolta manuale delle uve

RESA PER ETTARO: 90 ql/ha

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO: Fermentazione in vasche di acciaio a temperatura controllata, tirage nel mese di aprile successivo alla vendemmia. Affinamento sui lieviti di minimo 30 mesi nelle grotte etrusche

DOSAGGIO AL DEGORGEMANT: 3 g/l

GRADAZIONE ALCOLICA: 12% vol.
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