Posso aiutarti?
info sul prodotto?
Spumante "Curticella" Brut Metodo Classico - Barbaglia

Spumante "Curticella" Brut Metodo Classico - Barbaglia

31,90 €
Tasse incluse Spedizione 24-48 ore
Lo Spumante Brut"Curticella"è un Metodo Classico che colpisce per la ricca struttura e per il sorso elegante e fresco. Al naso è fresco e complesso, con sentori di agrumi e frutta secca, al palato è equilibrato, fresco, intenso e succoso, dotato di buona mineralità.

Bollicine
Brut
Spumanti
Vitigni
Erbaluce
Denominazioni
Igt/Igp
Provenienza
Italia
Piemonte
Barbaglia
 
UVE: Uve a bacca bianca



ZONA DI PRODUZIONE: Cavallirio (NO)



SUOLO: Argilloso-calcareo



VENDEMMIA: Prima metà di settembre



VINIFICAZIONE: I grappoli, portati in cantina, vengono pressati direttamente per poi svolgere la fermentazione alcolica in contenitori di acciaio inox a temperatura controllata per alcune settimane. Il vino base viene quindi imbottigliato e addizionato del liquor de tirage per la presa di spuma e conseguente rifermentazione in bottiglia. Si procede poi alla sboccatura e all’aggiunta del liquor d’expedition per raggiungere il grado di dosaggio zuccherino desiderato come da categoria brut



NOTE ORGANOLETTICHE: Colore giallo paglierino luminoso con leggere sfumature verdoline e un bel perlage vivace e continuo. Al naso compaiono intensi aromi di frutta gialla e agrumi, note floreali di tiglio, sambuco e fiori d’arancio, sentori erbacei di erba appena tagliata, di lieviti, per finire con una delicata nota di frutta secca tostata. In bocca è vibrante e fresco, connotato da una sottile vena minerale e da un piacevole aroma fruttato che ritorna spesso assieme a una nota di frutta secca



ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Ottimo come aperitivo, ma consigliato a tutto pasto soprattutto con pesce, carni bianche e verdure



Temperatura di servizio: 8-10°C



GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5% vol.
No reviews
Prodotto aggiunto alla lista dei desideri