"Rosé Scuro" vino da tavola rosato Bio 2022 - Val delle Corti

12,50 €

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Dopo sette giorni di contatto con le bucce, dalla massa fiore del Chianti Classico si salassa una parte di mosto, che fermenta all’aperto in acciaio per tutto l’inverno. Ne nascono rosati complessi e fragranti, abbastanza inusuali e molto bevibili.

Annata: 2022
Vitigni: Sangiovese
Denominazioni: Igt/Igp
Provenienza: Italia
Toscana
Tipo: Biologici
Rosati

Produttore: Val delle Corti

Descrizione
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UVE: 100% Sangiovese

ZONA DI PRODUZIONE: Vigneti situati a Radda in Chianti, in località La Croce, a 450 m s.l.m., con esposizione Est

SUOLO: Marnoso-calcareo

ETA' DELLE VIGNE: 17 anni

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO: Fermentazione naturale. Affinamento in acciaio per 6 mesi e un mese in bottiglia

NOTE ORGANOLETTICHE: E' un vino succosissimo, dai profumi inebrianti e del colore del succo di ciliegia

ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Accompagna piatti molto diversi, dal pesce al forno con pomodoro e spezie al curry, oppure una grigliata di carni rosse

GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5°C

Temperatura di servizio: 14-16°C

Annata: 2022
Vitigni: Sangiovese
Denominazioni: Igt/Igp
Provenienza: Italia
Toscana
Tipo: Biologici
Rosati

Produttore Val delle Corti

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