"Brunello di Montalcino" Docg 2015 - Piancornello

Brunello di Montalcino DOCG 2017 - Piancornello

49,00 €

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Rosso rubino con riflessi granati, al naso amarene, idrocarburi ed erbe aromatiche, subito ci fanno capire il territorio di provenienza. 10 mesi in tonneaux e 24 mesi di botte grande sono necessari per l'affinamento di questo scalpitante Sangiovese. Ne deriva un vino intenso ma dalla beva facilitata dalla grande coerenza di queste sensazioni.

Annata: 2017
Vitigni: Sangiovese
Denominazioni: Brunello di Montalcino Docg
Provenienza: Italia
Toscana
Tipo: Rossi

Produttore: Piancornello

Descrizione
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UVE: 100% Sangiovese grosso

ZONA DI PRODUZIONE: Loc. Romitorio (Montalcino - SI)

SUOLO: Argilloso-calcareo

SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Cordone speronato, con circa 5.000-6.000 piante/ha

RESA PER ETTARO: 60 ql./ha

AFFINAMENTO: Minimo 24 mesi in botti di rovere, seguiti da minimo 4 mesi in bottiglia

NOTE ORGANOLETTICHE: Colore rosso rubino intenso con riflessi granati. Il naso si apre su note di frutti rossi e neri, spezie ed erbe officinali. Al gusto dimostra pienezza di frutto con tannino fitto, ben integrato e sapido, note balsamiche e finale lungo, armonico e progressivo

ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Secondi di carne rossa, selvaggina

Temperatura di servizio: 16-18°C

GRADAZIONE ALCOLICA: 14,5% vol.

Annata: 2017
Vitigni: Sangiovese
Denominazioni: Brunello di Montalcino Docg
Provenienza: Italia
Toscana
Tipo: Rossi

Produttore Piancornello

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