Rosso di Montalcino Docg 2018 - Piancornello

Rosso di Montalcino DOCG 2020 - Piancornello

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20,00 €

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Colore rosso rubino vivace, con un naso tipico del Sangiovese, frutti di bosco, liquirizia e tabacco. Viene prodotto nelle vigne iscritte alla produzione del Brunello di Montalcino Docg, declassando una parte delle uve ad esso destinate. Questo vino affina per 10 mesi in tonneaux di rovere francese prima di essere messo in bottiglia, dove affinerà ulteriori 6 mesi prima di essere distribuito.

Annata: 2020
Vitigni: Sangiovese
Denominazioni: Rosso di Montalcino Doc
Provenienza: Italia
Toscana
Tipo: Rossi

Produttore: Piancornello

Descrizione
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UVE: 100% Sangiovese grosso

ZONA DI PRODUZIONE: Loc. Romitorio (Montalcino - SI)

SUOLO: Argilloso-calcareo

SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Cordone speronato, con circa 5.000 piante/ha

RESA: 70 ql./ha

AFFINAMENTO: 10 mesi, parte in legno e parte in cemento e 6 mesi in bottiglia

NOTE ORGANOLETICHE: Colore rosso rubino intenso. Il profumo presenta in primo piano note dolci di frutti di bosco ed eleganti note speziate. Al palato è fruttato, dinamico e saporito fino ad un finale profondo e fruttato

ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Primi di terra, secondi di carne bianca, secondi di carne rossa, secondi di terra

Temperatura di servizio: 16-18°C

GRADAZIONE ALCOLICA: 14% vol.

Annata: 2020
Vitigni: Sangiovese
Denominazioni: Rosso di Montalcino Doc
Provenienza: Italia
Toscana
Tipo: Rossi

Produttore Piancornello

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