"Argirio" 2018 Toscana IGT Magnum (cassa in legno) - Podernuovo a Palazzone
Argirio è un Cabernet Franc. Il nome viene da “argilla”, perché il terreno dove cresce la vigna è di natura argillosa.
UVE: 100% Cabernet Franc
ZONA DI PRODUZIONE: San Casciano dei Bagni
SUOLO: Cretoso con strisce calcaree e limo
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Cordone speronato e guyot
VENDEMMIA: Prima decade di ottobre
RESA 50 ql.
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO: Macerazione sulle bucce per 18/20 giorni. Fermentazione alcoolica in tini tronco conici di rovere da 1500 Lt a temperatura controllata e fermentazione malolattica in barriques da 225 Lt. Affinamento per 12 mesi in barriques da 225 Lt, 4 mesi in botti di cemento e 12 mesi in bottiglia
NOTE ORGANOLETTICHE: si presenta con un colore rosso rubino vivace. Al naso l’esordio regala note di confettura di prugna e marasca sotto spirito sostenute da una leggera mineralità. Il finale dona delicate sfumature di pepe nero, liquirizia e cioccolato. Al palato si presenta potente e sontuoso con un tannino elegante e una piacevole nota minerale e balsamica
GRADAZIONE ALCOLICA: 14,5% vol.
FORMATO: 1,5 l
- Annata
- 2018
- Vitigni
- Cabernet Franc
- Denominazioni
- Toscana Igt
- Provenienza
- Italia
Toscana - Tipo
- Rossi