Saint-Estephe 4ème Grand Cru Classé 2018 - Château Lafon-Rochet

UVE: 25% Merlot, 67% Cabernet Sauvignon, 6% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot



ZONA DI PRODUZIONE: Saint-Estèphe



SUOLO: Argilloso-ghiaioso-calcareo



ETA' DELLE VIGNE: 35 anni in media



VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO: Dopo la vendemmia manuale, la fermentazione avviene in vasche di acciaio inox e cemento a temperatura controllata. In seguito alla malolattica, il vino affina per 14-16 mesi interamente in barriques di rovere 



NOTE ORGANOLETTICHE: Di color granato scuro, al naso è estremamente fruttato e delicatamente zuccherino: il suo bouquet rivela aromi di mora, mirtillo e leggere note di guscio d'ostrica. Di medio corpo, con tannini potenti, buona acidità, simmetria e piacevole rotondità, con una nota di pepe nero e tabacco nel finale



ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Perfetto per accompagnare importanti secondi di carni rosse e bianche, nonché taglieri di formaggi stagionati e salumi



Temperatura di servizio: 16-18°C



GRADAZIONE ALCOLICA: 14% vol.