Grand Vin Château Poujeaux 2015 - Château Poujeaux

UVE: 40% Merlot, 50% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot

ZONA DI PRODUZIONE: Nel Nord-Est della denominazione Moulis-en- Médoc, sulle pendici del Graves Günziennes

SUOLO: Ghiaioso-argilloso

ETA' DELLE VIGNE: 30 anni in media

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO: Dopo la vendemmia manuale, la fermentazione avviene in tini di rovere a temperatura controllata per almeno 25 giorni. In seguito alla malolattica, il vino affina per 12 mesi interamente in barriques di rovere

NOTE ORGANOLETTICHE: Abito viola scuro, un bel naso molto fine e note di frutta a bacca scura. I tannini sono robusti. Cabernet Sauvignon e Petit Verdot regalano una bocca strutturata, complessa e potente, completata dalla rotondità del Merlot e dalla delicatezza del Cabernet Franc

ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Perfetto per accompagnare secondi di carni rosse, agnello e pollame

Temperatura di servizio: 16-18°C

GRADAZIONE ALCOLICA: 14% vol.

PRODUZIONE TOTALE: 290.000 bottiglie