"Faro" DOC 2016 - Palari

39,00 €

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Il Faro rappresenta una delle eccellenze siciliane, che vede la luce nell'estrema punta orientale della Sicilia. il Faro Palari in particolare è definito "faro del Faro", questa cantina ha infatti ridato slancio alla storica denominazione e salvarla dall'estinzione.

Annata: 2016
Vitigni: Nerello Cappuccio
Nerello Mascalese
Nocera
Denominazioni: Faro Doc
Provenienza: Italia
Sicilia
Tipo: Rossi

Produttore: Palari

Descrizione
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UVE: 50% Nerello Mascalese, 30% Nerello Cappuccio, 10% Nocera, 10% altri vitigni

ZONA DI PRODUZIONE: Contrada Palari (Messina), con esposizione Sud-Est

SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Alberello

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO: Fermentazioni a temperature controllata, maturazione in barriques e successivo affinamento in locali climatizzati. Affinamento In piccoli fusti nuovi di troncais e allier per 18 mesi e completa l'affinamento con altri 18 mesi in bottiglia

NOTE ORGANOLETTICHE: Si mostra con un colore rosso rubino con riflessi granati. Il bouquet di frutti rossi, confettura di fragola, cacao e vaniglia è ampio e intrigante. Delizia il palato con morbidi sapori vellutati. Il finale è lungo e persistente

Temperatura di servizio: 16-18°C

GRADAZIONE ALCOLICA: 14,5% vol.

Annata: 2016
Vitigni: Nerello Cappuccio
Nerello Mascalese
Nocera
Denominazioni: Faro Doc
Provenienza: Italia
Sicilia
Tipo: Rossi

Produttore Palari

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