"Badine de la Patache" Pomerol AOC Rouge 2019 - Château La Patache

UVE: 90% Merlot, 10% Cabernet Franc

ZONA DI PRODUZIONE: Montviel, nel cuore della denominazione di Pomerol, a Sud-Ovest di Bordeaux

SUOLO: Ghiaioso-argilloso

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO: Raccolta manuale in cassette. L'affinamento dura 15 mesi e avviene in botte

NOTE ORGANOLETTICHE: Color ciliegia vivo. Al naso rivela aromi floreali di sottobosco e frutti rossi, il gusto è ampio, con una bella struttura e tannini setosi. Morbido, con una consistenza carezzevole e una bella maturità delle uve

ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Ottimo accompagnamento dei migliori piatti di carne rossa, bianca, sia arrosto, sia in umido e foie gras

Temperatura di servizio: 16-18°C

GRADAZIONE ALCOLICA: 14% vol.

PRODUZIONE TOTALE: 5.000 bottiglie