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Chianti Classico Docg 2019 - Poci
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30,00 €
Tasse incluse
L'Azienda Agricola Poci è un'autentica oasi di pace e benessere, adagiata sul fianco di una collina nel cuore del Chianti, tra Siena e Firenze.
Prodotto in regime di agricoltura biologica certificata, Il Chianti Classico Docg ha un colore rosso brillante tendente al granato, un gusto asciutto, sapido e tannico, che esprime in bocca la sua rotondità e un'intensità aromatica fruttata.
UVE: 90% Sangiovese, 10% altri vitigni a bacca rossa
ZONA DI PRODUZIONE: Vigneti situati in località Poci, Radda in Chianti (SI)SUOLO: Sabbioso
RESA: 50 ql/h
VENDEMMIA: Manuale, nel mese di Ottobre
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO: Fermentazione in vasche di acciaio a temperatura controllata per circa 15 giorni. Affinamento in parte in legno, in parte in acciaio per 12 mesi totali, in bottiglia per circa 3 mesi
NOTE ORGANOLETTICHE: Di colore rosso brillante granato, dal profumo asciutto e sapido, tannico e piacevolmente rotondo, il Chianti Classico Poci ha una bella intensità aromatica fruttata (frutti rossi) e speziata
ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Accompagna piatti di carne bianca e rossa, frattaglie, ma anche selvaggina e formaggi toscani stagionati
GRADAZIONE ALCOLICA: 14% vol.
Temperatura di servizio: 18-20°C
PRODUZIONE TOTALE: 10.666 bottiglie
- Annata
- 2019
- Vitigni
- Sangiovese
- Denominazioni
- Chianti Classico Docg
- Provenienza
- Italia
Toscana - Tipo
- Biologici
Rossi
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