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Chianti Classico Riserva Docg 2019 - Poci
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40,00 €
Tasse incluse
L'Azienda Agricola Poci è un'autentica oasi di pace e benessere, adagiata sul fianco di una collina nel cuore del Chianti, tra Siena e Firenze.
Prodotto in regime di agricoltura biologica certificata, Il Chianti Classico Riserva Docg ha un colore rosso cupo tendente al granato, un gusto asciutto, equilibrato, tannini vellutati e una struttura importante.
UVE: 95% Sangiovese, 5% altri vitigni a bacca rossa
ZONA DI PRODUZIONE: Vigneti situati in località Poci, Radda in Chianti (SI), a 500 m s.l.m.SUOLO: Sabbioso
RESA: 25 ql/h
VENDEMMIA: Manuale, nel mese di Ottobre
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO: Fermentazione in vasche di acciaio a temperatura controllata per circa 20 giorni. Affinamento in parte in botti di rovere, in parte in vasca per 24 mesi totali, in bottiglia per circa 4 mesi
NOTE ORGANOLETTICHE: Di colore rosso cupo granato, dal profumo fruttato e legnoso, il Chianti Classico Riserva Poci ha un sapore asciutto, caldo, con tannini vellutati. Molto persistente in bocca
ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Accompagna arrosti di carne rossa, selvaggina e formaggi toscani stagionati
GRADAZIONE ALCOLICA: 14% vol.
Temperatura di servizio: 18-20°C
PRODUZIONE TOTALE: 6.000 bottiglie
- Annata
- 2019
- Vitigni
- Sangiovese
- Denominazioni
- Chianti Classico Docg
- Provenienza
- Italia
Toscana - Tipo
- Biologici
Rossi
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