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Gattinara DOCG Riserva 2018 - Antoniolo
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Il Gattinara di Antoniolo è uno degli esempi più sopraffini di vinificazione in questo comune del nord del Piemonte. Qui il suolo è molto ricco di elementi minerali, che contraddistinguono questo vino (insieme alla sapidità) e lo distinguono dagli altri vini prodotti con il Nebbiolo.
UVE: 100% Nebbiolo
ZONA DI PRODUZIONE: Gattinara (Piemonte)
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO: Una volta selezionati con cura gli acini viene fatto invecchiare per un periodo che può variare dai diciotto ai trenta mesi. A questa fase segue poi sempre un affinamento in bottiglia
NOTE ORGANOLETTICHE: Color rosso rubino con riflessi granati. Ha un profumo fruttato e speziato, con sentori di frutti rossi, pietra focaia, rosa e vaniglia. Al palato si presenta corposo, persistente, sapido e con tannini gradevoli
GRADAZIONE ALCOLICA: 13,5% vol.
Temperatura di servizio: 18°-20°C
- Annata
- 2018
- Vitigni
- Nebbiolo
- Denominazioni
- Docg
Gattinara Docg - Provenienza
- Italia
Piemonte - Tipo
- Rossi
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