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Colline Novaresi "Ledi" (Vespolina)...

Colline Novaresi "Ledi" (Vespolina) DOC 2022 - Barbaglia

22,00 €
Tasse incluse Spedizione 24-48 ore

La Vespolina "Ledi" è un vitigno autoctono piemontese coltivato su terreno collinare, ha un colore intenso ed ha caratteristici sentori floreali e speziati. Il sapore è asciutto, sapido e con tannini delicati. Vinificato in purezza, regala l’emozione di un vino particolare, insolito e dalla spiccata personalità varietale.

Annata
2022
Vitigni
Vespolina
Denominazioni
Doc
Provenienza
Italia
Piemonte
Tipo
Rossi
Barbaglia
 

UVE: 100% Vespolina

ZONA DI PRODUZIONE: Cavallirio (NO)

SUOLO: Argilloso-calcareo

VENDEMMIA: Da settembre ai primi di ottobre

VINIFICAZIONE: Fermentazione in acciaio a 27°C, macerazione 10-12 giorni sulle bucce. Rimontaggi 2-3 volte al giorno

AFFINAMENTO: Esclusivamente svolto in acciaio per la durata di 6 mesi, altri 12 in bottiglia

NOTE ORGANOLETTICHE: Rosso porpora vivace ed acceso, carica cromatica notevole. Profumo esuberante, confettura di frutti di rossi maturi, spezia orientale, menta peperita, chiude su liquirizia dolce. Al gusto morbido, mediamente intenso, richiama il frutto maturo. Il tannino è fine, coadiuvato da una piacevole sensazione di freschezza che ravviva l'insieme

ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Carni grasse a base di maiale, anche grigliate. Formaggi di media stagionatura di latte vaccino

Temperatura di servizio: 18-20°C

GRADO ALCOLICO: 12,5% vol.

Annata
2022
Vitigni
Vespolina
Denominazioni
Doc
Provenienza
Italia
Piemonte
Tipo
Rossi
Barbaglia
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