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Chianti Classico Docg 2017 - Val delle Corti

Chianti Classico DOCG 2021 - Val delle Corti

24,00 €
Tasse incluse Spedizione 24-48 ore

Giù il cappello di fronte ai vini di Roberto Bianchi e family. Non c’è annata che scalfisca la silhouette e lo stile della casa, ormai consolidato e sempre più apprezzato. Vino intenso e solido, senza perdere grazia e profondità.” (Gambero Rosso) Il Chianti Classico, prodotto con uve Sangiovese e Canaiolo, è il vino che meglio rappresenta lo specifico territorio raddese, riassumendo in sé le principali caratteristiche di un Chianti Classico: frutto al naso fresco ed armonioso, colore rosso rubino vivo, buona concentrazione, buona acidità ma soprattutto eleganza ed una straordinaria godibilità. Il Sangiovese chiantigiano al suo meglio. Con gli anni in bottiglia si affina ulteriormente.

"Vino Slow" - Guida Slowine

Annata
2021
Vitigni
Sangiovese
Denominazioni
Docg
Provenienza
Italia
Toscana
Tipo
Rossi
Val delle Corti
 

UVE: 95% Sangiovese, 5% Canaiolo

ZONA DI PRODUZIONE: Vigneti situati a Radda in Chianti, in località La Croce, a 450 m s.l.m., con esposizione Est

SUOLO: Marnoso-calcareo

ETA' DELLE VIGNE: 20 anni

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO: Fermentazione in vasche di acciaio a temperatura controllata per circa tre settimane. Il 30% della massa rimane 4 mesi sulle bucce. Affinamento in botti di rovere di Slavonia per 24 mesi e 3 mesi in bottiglia

NOTE ORGANOLETTICHE: Di colore rosso rubino vivo, dal profumo fresco, armonioso e fruttato, buona concentrazione, buona acidità ma soprattutto eleganza e straordinaria godibilità

ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Accompagna piatti di salumi, pasta con sughi di carne, carne in umido e alla griglia e formaggi toscani

GRADAZIONE ALCOLICA: 13,5°C

Temperatura di servizio: 14-16°C

Annata
2021
Vitigni
Sangiovese
Denominazioni
Docg
Provenienza
Italia
Toscana
Tipo
Rossi
Val delle Corti
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