Lessona DOC

Il Lessona, vino piemontese che ha ottenuto il titolo di riconoscimento di Denominazione di Origine Controllata nel 1976. Si tratta di una denominazione molto piccola, tanto che la zona di produzione è limitata al solo territorio del comune di Lessona, situata nell’Alto Piemonte. Il disciplinare definisce la base ampelografica, anche per la versione Riserva, in un minimo di 85% di nebbiolo con un’eventuale percentuale massima del 15% di vespolina e uva rara. Le norme del disciplinare stabiliscono per il vino Lessona DOC un periodo minimo d’invecchiamento di 22 mesi di cui 12 in legno, per la versione Riserva i tempi salgono a 46 mesi di cui 30 in legno. Il vitigno Nebbiolo si esprime in questa zona con una particolare eleganza e tannini perfettamente amalgamati grazie alle tecniche di coltivazione naturali. Le altitudini medie della Lessona sono attorno ai 350 m. slm ed il clima è abbastanza mite, grazie alla vicinanza del Monte Rosa, che contribuisce quale riparo delle correnti nordiche. Per questo le vigne dell’Alto Piemonte godono di una buona escursione termica. I terreni della Lessona sono ricchi di minerali quali ferro, potassio e magnesio.