Fra i Monti
La storia di Fra i Monti è piuttosto recente e nasce dal desiderio di recuperare dei vecchi vigneti abbandonati ad una latitudine piuttosto elevata, a circa 1000 metri sul livello del mare. Siamo a Terelle, in provincia di Frosinone, dove le vigne sono immerse in un locus amoenus caratterizzato da alberi di castagno e cultivar autoctone come il Maturano, uva bianca quasi completamente estinta e il Semillion, vitigno importato dalla Francia in epoca napoleonica, trovano condizioni ideali di coltivazione.
Tutte le vigne di Fra i Monti sono allevate in modo biologico senza uso di sostanze chimiche e in cantina si ha un approccio biodinamico, con vinificazioni spontanee, lieviti indigeni e affinamenti in anfore: la produzione è, in questo modo, di qualità e molto limitata.