Domaine Armand Rousseau

Il Domaine nasce all'inizio del XX secolo da Armand Rousseau, che pianta alcune vigne nel comune di Gevrey-Chambertin (dipartimento della Côte d'Or – Borgogna), ampliando, poi, le proprietà a seguito del suo matrimonio, sino ad acquisire parcelle più prestigiose quali Chambertin, Charmes Chambertin, Clos de La Roche e Clos de Beze. Negli anni i suoi epigoni cominciano ad apportare nuove idee: vendemmie anticipate, inerbimento, lavoro dei suoli meccanico senza utilizzo di insetticidi o di prodotti chimici. L'orientamento aziendale è quello di un’agricoltura biologica, che segua di pari passo la trasformazione in cantina, dove i vini si lasciano esprimere senza troppa manipolazione. Il Domaine conta oggi 15 ettari vitati, l’età media dei vigneti, dove domina il Pinot Noir, è di 45 anni con una selezione di cloni volta ad ottimizzare la concentrazione e la bassa produzione e dare vita a vini fini, eleganti, unici.