Rossi

L'Amarone nasce dall'appassimento delle uve raccolte in plateaux e messe a riposo dopo una prima e accurata selezione dei grappoli migliori, più maturi e soprattutto con pochi acini ed una seconda nel fruttaio dove si controlla la maturazione, l'integrità e lo stato di salute. L'uva rimane in appassimento prima di essere pigiata. 93 pt. Luca Maroni

Sotirio prende il nome dal fondatore di Bulgari, ed è un Sangiovese in purezza. Il grand cru della tenuta vuole riflettere gli intensi legami tra la terra e le persone che lavorano in vigna e la vite. 91 pt. James Suckling