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Bianchi

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La cantina, a conduzione familiare da oltre 250 anni, si trova nel comune di Mettenheim, nella regione vinicola tedesca di Rheinhessen; già dagli anni '50 del '900 opera in conversione a vinicoltura naturale, tanto da scegliere la coccinella come proprio emblema, simbolo di un'agricoltura rispettosa dell'ambiente. Questo si traduce in fertilizzazione...
La cantina, a conduzione familiare da oltre 250 anni, si trova nel comune di Mettenheim, nella regione vinicola tedesca di Rheinhessen; già dagli anni '50 del '900 opera in conversione a vinicoltura naturale, tanto da scegliere la coccinella come proprio emblema, simbolo di un'agricoltura rispettosa dell'ambiente. Questo si traduce in fertilizzazione...
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La cantina, a conduzione familiare da oltre 250 anni, si trova nel comune di Mettenheim, nella regione vinicola tedesca di Rheinhessen; già dagli anni '50 del '900 opera in conversione a vinicoltura naturale, tanto da scegliere la coccinella come proprio emblema, simbolo di un'agricoltura rispettosa dell'ambiente. Questo si traduce in fertilizzazione...
Delicato e strutturato, il Pinot Bianco è il vino ideale per conoscere i vini dell'Alsazia. Sotto il suo colore dai riflessi paglia e dorati, è allo stesso tempo secco, fresco e dissetante, il che lo rende un'ottima scelta per l'aperitivo e può accompagnare un intero pasto. Perfetto per un piatto vegeteriano, delle torte salate, da provare con gli...
Vino che gioca sull’equilibrio di un naso agrumato con note di liquirizia e pera matura che riflettono appieno la maturità di questo vino. La profondità e finezza in bocca lo rendono perfetto con del salmone affumicato, del pesce grigliato ed anche con i piatti speziati della cucina vietnamita.
Naso molto floreale e fine, si apre sulla pesca mirabelle prima di riscontrare note fumee tipiche con effluvi di frutta secca e note mielate. Il sorso ampio e carnoso sostenuto da una buone tensione chiude in perfetto equilibrio. Ottimo accompagnamento ad un arrosto di maiale o di vitello; lo si può sorseggiare anche con una tajine.
Troviamo al naso delle note precise di acacia, di miele e di frutta esotica, dei sentori agrumati e di rosa. Il bouquet ampio e ricco rivela tutta l’esuberanza e complessità del vitigno. La sua trama densa e armoniosa, sostenuta da una leggera freschezza lo rende perfetto con i piatti speziati delle cucine orientali, messicana e marocchina. Abbinabile...
Vino da vendemmia tardiva fatta a mano acino per acino, la pressatura particolarmente lunga e dolce permette l’estrazione di tutta la materia e la ricchezza aromatica del frutto. Il naso è fine e deciso con sentori di pesca, litchi con effluvi di spezie e frutta secca. Il sorso è ricco e potente con rimandi al miele e all’albicocca confit. Il sorso...
Questo vino secco molto speciale è apprezzato per il suo ammirevole bouquet. Affascinante, elegante e leggero, è anche uno dei vitigni più antichi della regione. La latitudine settentrionale dell'Alsazia ha reso questo vino notevolmente diverso dai Moscati delle regioni meridionali. Un vino secco dal sapore fruttato particolarmente pronunciato, che dà...
La cantina, a conduzione familiare da oltre 250 anni, si trova nel comune di Mettenheim, nella regione vinicola tedesca di Rheinhessen; già dagli anni '50 del '900 opera in conversione a vinicoltura naturale, tanto da scegliere la coccinella come proprio emblema, simbolo di un'agricoltura rispettosa dell'ambiente. Questo si traduce in fertilizzazione...
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