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Fattoria Zerbina

Fattoria Zerbina rappresenta un’eccellenza romagnola situata sulle prime pendici dell’appennino Tosco-Romagnolo.; Cristina Geminiani, al comando dal 1985, ha applicato tecniche innovative alla cantina ereditata dal nonno con l’obiettivo di valorizzare il sangiovese e l’albana; quest’ultimo in particolare nasce dal tentativo di Cristina uso della muffa nobile in pianta e della vendemmia scalare in stile Sauternes.

Scaccomatto - Romagna Albana Passito D.O.C.G. 2015 - Fattoria Zerbina
Dolci

"Scaccomatto" - Romagna Albana Passito DOCG 2015 - Fattoria Zerbina

Fattoria Zerbina
43,00 €
Cristina Geminiani, titolare dell'Azienda, propone un innovativo approccio con l’Albana: tentare, con lo Scaccomatto, la via della muffa nobile in pianta e della vendemmia scalare in stile Sauternes. Una scelta coraggiosa, che ha richiesto sacrifici e dedizione, ripagati da un notevole successo già dalle prime annate di questo vino pregevole. Dal 1992 si...
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