Elvio Cogno

Elvio Cogno, spinto dalla crescente passione per il vino, inizia a produrre vino per il ristorante di famiglia, salvo dedicarsi totalmente alla vitivinicoltura a metà degli anni ‘50 in seguito al crescente prestigio delle sue bottiglie. La produzione di Elvio Cogno si pone come obiettivo la valorizzazione dei vini delle Langhe, con la prima annata imbottigliata nel 1961. Oggi l’azienda possiede 15 ettari di vigneti a Novello, in provincia di Cuneo, che vengono gestiti dalla figlia Nadia e dal genero Valter Fissore, dediti ad ottenere l’eccellenza enoica da questo terroir unico della zona. L’azienda Elvio Cogno produce i grandi vini delle Langhe con una vinificazione tradizionale, nel pieno rispetto della natura e lasciandone esprimere il carattere fortemente territoriale seguendo le orme e gli insegnamenti del maestro Elvio.