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Canalicchio Di Sopra

Questa azienda nasce nel 1962 dall’intraprendenza di Primo Pacenti, il quale nel 1966 produce la prima bottiglia di Brunello di Montalcino e nel 1967 è tra i 12 marchi fondatori del Consorzio del Vino Brunello di Montalcino. Dal 1987 Pacenti è affiancato dal genero Pier Luigi Ripaccioli, che svolge un meticoloso lavoro in vigna perseguendo la massima qualità. I 19 ettari vitati si estendono nel versante nord est della collina di Montalcino all’interno dei cru “Canalicchio” e “Montosoli”, l’azienda ha deciso di lavorare solo con il Sangiovese, valorizzato grazie all’esperienza accumulata con gli anni. Le uve selezionate vengono fatte fermentare in tini di acciaio, con controllo della temperatura e rimontaggi giornalieri per estrarre il massimo dalle bucce; infine vengono affinate in botti di rovere di Slavonia. Tradizione e innovazione vengono coniugate dal 2001 dai nipoti Francesco, Marco e Simonetta, producendo vini eleganti nel massimo rispetto del territorio

"La Casaccia" Brunello di...
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116,10 € 129,00 €
Questo vino celebra in una versione di pura eleganza l'energia e lo slancio di questo vigneto. La forte identità di questo vigneto, che si esprime in un'equlibrio fra opulenza, grassezza e forte mineralità è sottolineata da un'annata che esalta il terroir in modo chiaro e leggibile, offrendo la possibilità di sottolineare le caratteristiche di un vigneto...
Brunello di Montalcino DOCG...
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107,10 € 119,00 €
Prodotto solo nelle grandi annate e in quantità limitata dai vigneti più vecchi dell’Azenda, rappresenta la sua bandiera qualitativa: un’espressione dei concetti cari a Canalicchio di Sopra: eleganza, terroir, profondità. Le uve, per almeno l’80%, provengono da un vigneto singolo: Vigna Vecchia Mercatale. 98 pt. Robert Parker 95+ pt. Vinous 98 pt....
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