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La storia di questo Domaine di 8,5 ettari è plurigenerazionale, poiché già il padre dell'attuale proprietario, Philippe, smise di vendere uva alla cooperativa per creare un proprio Domaine. Siamo a Chaintre, un piccolo villaggio nel Sud della Borgogna tra il Mâcon e il Beaujolais. Negli anni '90 la svolta verso il biologico, tanto che Philippe è...
