Château Croix-Mouton

Château Croix-Mouton, che affonda le proprie radici in epoca romana, con i suoi 70 ettari appartiene alla denominazione Bordeaux Supérieur. Tra i filari, la ripartizione varietale vede dominare il Merlot con il 95%, mentre il rimanente 5% è occupato da Cabernet Franc e Petit-Verdot. Le viti hanno un’età media che supera i quarant’anni, regalando grappoli concentrati e ricchi e dopo la vinificazione, svolta in tini di rovere, l’invecchiamento è eseguito in barrique per almeno nove mesi prima dell’imbottigliamento. Prendono vita in questo modo etichette dallo stile pulito e fruttato (rimarchevole il frutto rosso), di assoluto livello qualitativo.