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Earl Joseph Loberger Et Fils

Per preservare la qualità della produzione, la famiglia Loberger si ispira ai metodi agricoli ancestrali, seguendo i precetti della biodinamica. Questa attenzione prosegue durante tutta la vendemmia, effettuata esclusivamente a mano, nell'estrema cura posta nella cernita e nel trasporto delle uve dalla vigna alla pressa. La produzione è volutamente limitata per dare priorità alla qualità dei raccolti.

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La geologia dell'Alsazia è paragonabile a un mosaico: lo compongono granito, calcare, argilla, scisto, arenaria. Questa grande varietà di terroir favorisce lo sviluppo di numerose varietà di uvatra l quali: Pinot Bianco, Riesling, Moscato, Pinot Grigio, Gewürztraminer e Pinot Nero che la tenuta Loberger produce. Vigneto di otto ettari, suddiviso in sezioni che gode di una perfetta esposizione al sole. La maggior parte di loro si trova sui pendii dei comuni di Guebwiller, Bergholtz e Bergholtz-Zell, a un'altitudine che varia dai 250 ai 480 metri, con pendenze che in alcuni appezzamenti raggiungono il 60%. Tra questi terroir geologicamente molto diversi, separati agli estremi da 5 chilometri, troviamo 3 Grands Crus (KITTERLE, SAERING e SPIEGEL) e località come Weingarten, Meissenberg, Schwarzberg e Trottberg.

Tutto il vigneto è coltivato seguendo i principi dell’agricoltura biologica e biodinamica. È escluso qualsiasi apporto chimico o prodotto di sintesi. Vengono utilizzati invece "infusi di erbe" (equiseto, salice, ortica, tra gli altri) e vari preparati omeopatici per energizzare il terreno e le viti. I risultati sono visibili: la fauna e la flora sono ricche, le viti sono in grado di resistere alle malattie e i vini sono vivaci.
La produzione è volutamente limitata per dare priorità alla qualità dei raccolti.
Lavoro regolare e meticoloso del terreno, vanghe, decespugliatori, pompe a zaino per alcuni trattamenti biodinamici.

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Questo vino spumante si presenta alla vista con un colore giallo pallido con dei riflessi verdi vivi che invogliano alla beva. I suoi sentori di mela verde croccante, pera e pesca bianca donano un’eleganza e un equilibrio che ritroviamo anche in bocca. Perfetto in aperitivo o per festeggiare. Si sposa perfettamente con i frutti di mare, i pesci delicati e...
Delicato e strutturato, il Pinot Bianco è il vino ideale per conoscere i vini dell'Alsazia. Sotto il suo colore dai riflessi paglia e dorati, è allo stesso tempo secco, fresco e dissetante, il che lo rende un'ottima scelta per l'aperitivo e può accompagnare un intero pasto. Perfetto per un piatto vegeteriano, delle torte salate, da provare con gli...
Vino che gioca sull’equilibrio di un naso agrumato con note di liquirizia e pera matura che riflettono appieno la maturità di questo vino. La profondità e finezza in bocca lo rendono perfetto con del salmone affumicato, del pesce grigliato ed anche con i piatti speziati della cucina vietnamita.
Naso molto floreale e fine, si apre sulla pesca mirabelle prima di riscontrare note fumee tipiche con effluvi di frutta secca e note mielate. Il sorso ampio e carnoso sostenuto da una buone tensione chiude in perfetto equilibrio. Ottimo accompagnamento ad un arrosto di maiale o di vitello; lo si può sorseggiare anche con una tajine.
Troviamo al naso delle note precise di acacia, di miele e di frutta esotica, dei sentori agrumati e di rosa. Il bouquet ampio e ricco rivela tutta l’esuberanza e complessità del vitigno. La sua trama densa e armoniosa, sostenuta da una leggera freschezza lo rende perfetto con i piatti speziati delle cucine orientali, messicana e marocchina. Abbinabile...
Vino da vendemmia tardiva fatta a mano acino per acino, la pressatura particolarmente lunga e dolce permette l’estrazione di tutta la materia e la ricchezza aromatica del frutto. Il naso è fine e deciso con sentori di pesca, litchi con effluvi di spezie e frutta secca. Il sorso è ricco e potente con rimandi al miele e all’albicocca confit. Il sorso...
Questo vino secco molto speciale è apprezzato per il suo ammirevole bouquet. Affascinante, elegante e leggero, è anche uno dei vitigni più antichi della regione. La latitudine settentrionale dell'Alsazia ha reso questo vino notevolmente diverso dai Moscati delle regioni meridionali. Un vino secco dal sapore fruttato particolarmente pronunciato, che dà...
Vino prodotto unicamente nelle annate favorevoli all’insorgere della Botrytis. Il naso è dominato da note di surmaturazione con specifiche del mango, con accenni di miele e di frutta candita. In bocca è ampio e intenso tutto giocato su accenni di frutta esotica, miele e agrumi canditi. Grande complessità che presente grande equilibrio e un finale lungo...
Il naso si apre con note di frutti rossi come l’amarena e la visciola per poi trovare la speziatura del chiodo di garofano. In bocca è sottile e gioca su dei volumi delicati e suadenti. Perfetto per un barbecue tra amici o un pic nic all’aria aperta. Buono con le carni grigliate, le torte salate i tramezzini e le pizzette. Da provare con il cous cous...
Riesling Grand Cru Spiegel...
Non disponibile
Il naso si sviluppa su note fumee di pietra focaia, mela cotogna, pera, fiori di tiglio. Il sorso è dritto e minerale, nel finale incisivo e agrumato ritroviamo tutto il territorio dello Spiegel. Lo possiamo abbinare a dei maki al salmone, carpaccio di pesce spada, polletto al vino bianco.
Pinot Noir "Nuances" 2022 -...
Non disponibile
Prodotto d’eccellenza a produzione limitata, si presenta di colore rosso rubino vivo con note di crostata di ciliegie, lieve sentore di sottobosco con note di ciclamino e sentori speziati. Al palato è ricco complesso e armonioso. Da abbinare a piatti a base di funghi come risotti o stufati. Buono con la selvaggina da penna come fagiano e beccaccia
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