Earl Joseph Loberger Et Fils
Per preservare la qualità della produzione, la famiglia Loberger si ispira ai metodi agricoli ancestrali, seguendo i precetti della biodinamica. Questa attenzione prosegue durante tutta la vendemmia, effettuata esclusivamente a mano, nell'estrema cura posta nella cernita e nel trasporto delle uve dalla vigna alla pressa. La produzione è volutamente limitata per dare priorità alla qualità dei raccolti.
MoreLa geologia dell'Alsazia è paragonabile a un mosaico: lo compongono granito, calcare, argilla, scisto, arenaria. Questa grande varietà di terroir favorisce lo sviluppo di numerose varietà di uvatra l quali: Pinot Bianco, Riesling, Moscato, Pinot Grigio, Gewürztraminer e Pinot Nero che la tenuta Loberger produce. Vigneto di otto ettari, suddiviso in sezioni che gode di una perfetta esposizione al sole. La maggior parte di loro si trova sui pendii dei comuni di Guebwiller, Bergholtz e Bergholtz-Zell, a un'altitudine che varia dai 250 ai 480 metri, con pendenze che in alcuni appezzamenti raggiungono il 60%. Tra questi terroir geologicamente molto diversi, separati agli estremi da 5 chilometri, troviamo 3 Grands Crus (KITTERLE, SAERING e SPIEGEL) e località come Weingarten, Meissenberg, Schwarzberg e Trottberg.
Tutto il vigneto è coltivato seguendo i principi dell’agricoltura biologica e biodinamica. È escluso qualsiasi apporto chimico o prodotto di sintesi. Vengono utilizzati invece "infusi di erbe" (equiseto, salice, ortica, tra gli altri) e vari preparati omeopatici per energizzare il terreno e le viti. I risultati sono visibili: la fauna e la flora sono ricche, le viti sono in grado di resistere alle malattie e i vini sono vivaci.
La produzione è volutamente limitata per dare priorità alla qualità dei raccolti. Lavoro regolare e meticoloso del terreno, vanghe, decespugliatori, pompe a zaino per alcuni trattamenti biodinamici.