Compagnia Del Montale

Aceto balsamico dall'aroma rotondo ed invitante, con un buon grado di acidità. Piacevolmente aromatico e profumato, prodotto con uve provenienti dai vigneti dell'Emilia Romagna.

Gli aceti di vino sono generalmente prodotti unendo più tipi di uve (vitigni). La particolarità di questo aceto è quindi di offrire il gusto e l'aroma dell'uva e del vino da cui deriva il Lambrusco D.O.C. di Modena. Ne risulta un aceto corposo, dal carattere deciso e dall'aroma intenso.