Rosso di Montalcino DOC

Il territorio di produzione del vino Rosso di Montalcino DOC, corrisponde all’area del comune di Montalcino in provincia di Siena e si trova nella Toscana sud-orientale a 40 chilometri a sud della città di Siena. Negli anni ’60 del XX secolo si pensò di inquadrare questo vino nell’ambito di una denominazione di origine e la prima idea fu di designare questo vino come “Rosso dai Vigneti di Brunello”; successivamente il vino è stato designato come “Rosso di Montalcino”, nome che si è radicato proprio per essere immediato e legato al territorio e al quale corrisponde denominazione dal 1984. La DOC Rosso di Montalcino è stata creata con lo scopo di ottenere vini di qualità a partire anche da uve provenienti da vigneti, rigorosamente Sangiovese, più giovani di impianto, creando uno stile più fresco e con meno sfumature dovute all’affinamento in legno. Il disciplinare prevede un solo anno di affinamento di cui sei mesi in legno