Francia

"100% succo d'uva, questa è la definizione di vino che usiamo. Rigorosamente parlando, non si tollera nessun additivo. Lieviti indigeni, poca o nulla solforosa, niente additivi e il numero minimo di interventi: questo è il nostro credo." (Franck Pascal, produttore). Dopo le catastrofiche gelate dell'aprile 2017, che hanno distrutto il 100% della...

Dalla sua creazione, la ricetta del Diplôme Dry Gin è stata depositata negli archivi della distilleria con il nome di "Ricetta Originale del 1945". Questa ricetta fu messa a punto durante la Seconda Guerra Mondiale a Digione, in Francia, e rimane tutt'ora invariata. Usando ancora oggi il procedimento tradizionale, Diplôme Dry Gin è distillato da una...