La denominazione Friuli Venezia Giulia DOC comprende tutto il territorio della Regione, con le sue provincie di Gorizia, Pordenone, Trieste e Udine. Data la grande estensione della denominazione, gli ambienti rappresentati mostrano una considerevole varietà di elementi morfologici che, nel loro insieme, danno vita ad un paesaggio molto articolato in cui i rilievi collinari sfumano nella pianura. La coltivazione della vite nel territorio dell’attuale regione Friuli Venezia Giulia è stata protagonista indiscussa fin dall’antichità. Nella seconda metà del XX secolo i vini prodotti nel Friuli Venezia Giulia arrivarono all’eccellenza a livello nazionale ed internazionale, soprattutto per quanto riguarda i bianchi. Se con gli anni ’80 alcune zone DOC iniziarono ad emergere per le produzioni di alta qualità, si è sempre riconosciuto uno stile “friulano” comune a tutta la regione. Oggi la denominazione Friuli Venezia Giulia DOC. I vitigni alla base dei vini della denominazione sono Chardonnay, Friulano; Malvasia; Pinot bianco; Pinot grigio; Riesling; Sauvignon; Traminer aromatico; Ribolla gialla nella tipologia spumante; Verduzzo friulano; Cabernet; Cabernet Franc; Cabernet Sauvignon; Merlot; Pinot nero; Refosco dal peduncolo rosso, per i quali è richiesto almeno un 85%.
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Un vino che nasce dall’unione dei tre grandi vitigni autoctoni a bacca bianca del Friuli, per rappresentare al meglio la grande potenzialità qualitativa di questo territorio.
Il Friulano, un tempo conosciuto con il nome di Tocai, prima che la legislazione europea vietasse l’uso di questa denominazione, è uno dei vini più tipici e tradizionali del Friuli. La versione di Specogna spicca per intensità aromatica e personalità.
