Chardonnay

Questo vino deriva dal succo più puro dell’uva, permettendo a Laurent-Perrier di elaborare "La Cuvée", uno champagne di grande finezza e di bella freschezza, ottenuto dopo un lungo invecchiamento in cantina. La scelta di una forte percentuale di Chardonnay (ovvero quasi il doppio dell’impiantatura champenois) è alla base dello stile e della personalità di...

Tutto il know-how dell'azienda Pol Roger si rivela nella sua capacità di riprodurre ogni anno una miscela coerente nello stile e nella qualità. Elegante e raffinata, la cuvée Brut Réserve è lo champagne di tutte le occasioni. Il Brut Réserve è un uvaggio in parti uguali delle tre varietà di uve: pinot noir, pinot Meunier e chardonnay da 30 diversi cru.Il...

Vincent Hayer gestisce dal 2003 Domaine de Montcy e i suoi 30 ettari di vigne, situati tra i comuni circostanti a Cheverny. Agricoltura biologica certificata e pratiche biodinamiche volte ad esaltare le peculiarità del terroir, le vinificazioni sono spontanee con lieviti indigeni. Ne deriva questo elegante bianco, magnifica espressione del terroir da cui...