"Pritianum" - Vigneti delle Dolomiti IGT 2022 - Vignaiolo Fanti Alessandro

23,90 €

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A questo vino è stato dato l’antico nome di Pressano per mettere in risalto l’importanza del territorio. Nasce dall’unione di Chardonnay e Manzoni Bianco con una pennellata di Nosiola, con l’intento di restituire freschezza ad un vino che vuole essere tutto trentino.

Annata: 2022
Vitigni: Chardonnay
Incrocio Manzoni
Denominazioni: Igt/Igp
Provenienza: Italia
Trentino
Tipo: Bianchi

Produttore: Vignaiolo Fanti Alessandro

Descrizione
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UVE: Chardonnay, Manzoni Bianco e Nosiola (varietà autoctona del Trentino)

ZONA DI PRODUZIONE: Colline di Pressano (TN), sul versante meridionale della Marmolada

SUOLO: Calcareo

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO: Le uve vengono raffreddate ed ammostate dopo una breve macerazione senza l’uso di nessun’altra sostanza. La fermentazione avviene in legno per almeno 9 mesi e continua l'affinamento in bottiglia

NOTE ORGANOLETTICHE: Di colore giallo paglierino, dal profumo fresco e strutturato, tanto da ricordare la frutta bianca, accompagnato da sentori legnosi di vaniglia e burro.

Il vino dà il meglio di sé dopo almeno un anno di affinamento in bottiglia; è completamente secco ed in continua evoluzione

Temperatura di servizio: 6-8°C

GRADAZIONE ALCOLICA: 14% vol.

Annata: 2022
Vitigni: Chardonnay
Incrocio Manzoni
Denominazioni: Igt/Igp
Provenienza: Italia
Trentino
Tipo: Bianchi

Produttore Vignaiolo Fanti Alessandro

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