Château Grand Launay Blanc 2023 - Pierre Henri Cosyns
Con la sua collezione, Pierre Henry Cosyns ci propone una selezione di vini biodinamici che garantiscono l'espressione dei grandi vitigni del Sud-Ovest, preservando in modo sostenibile il nostro pianeta. E' un continuo percorso di sostenibilità, dalla vigna alla bottiglia, con l'obiettivo di creare vini unici, eco-responsabili e con una forte identità.
Nel 2009 l'intero vigneto è stato convertito all'agricoltura biologica e nel 2019 i vini hanno ottenuto la certificazione biodinamica.
Con questo Chateau Grand Launay si esce dai sentieri battuti delle grandi denominazioni per avventurarsi a 45 km a Nord della metropoli di Bordeaux: siamo a Bourg-sur-Gironde, ai margini dell'estuario, dove le vigne godono di un clima perfetto per produrre vini fini, raffinati, rotondi, setosi e speziati.
UVE: 100% Sauvignon Gris
ZONA DI PRODUZIONE: Bourg-sur-Gironde, Sud-Ovest della Francia, vicino Bordeaux
SUOLO: Argilloso-sabbioso
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO: Il vino è vinificato e affinato in legno
NOTE ORGANOLETTICHE: Di un bel giallo paglierino brillante, con riflessi verdognoli. Spiccano al naso le note di agrumi, citronella e pesca fresca, mentre al palato mostra una buona mineralità, equilibrata con acidità
ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Ama abbinamenti con primi e secondi piatti di carne bianca, il pesce e i formaggi a pasta molle
Temperatura di servizio: 10-12°C
GRADAZIONE ALCOLICA: 13,5% vol.
CERTIFICAZIONI: AB e Demeter
- Annata
- 2023
- Vitigni
- Sauvignon
- Denominazioni
- Aoc/Aop
- Provenienza
- Bordeaux
Estero
Francia - Tipo
- Bianchi
Biologici
Naturali