Vermentino "Costa De Vigne" Riviera Ligure di Ponente DOC 2023 - Massimo Alessandri

UVE: 100% Vermentino

ZONA DI PRODUZIONE: Riviera Ligure di Ponente, comune di Ranzo (IM), a 100-150 m s.l.m., con esposizione Sud-Est

SUOLO: Da limoso sabbioso a limoso argilloso di colore rossiccio per la presenza di ossidi di ferro e alluminio, ben drenato, debole capacità di trattenuta idrica

ETA' DELLE VIGNE: 20 anni

RESA PER ETTARO: 7.000 kg/ha

SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Guyot

VENDEMMIA: Settembre

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO: Fermentazione di 10 giorni, 6 mesi sui lieviti e affinamento in bottiglia di 1 mese

NOTE ORGANOLETTICHE: Si presenta alla vista di colore giallo paglierino carico. Al naso regala sentori agrumati che si mescolano a spiccate note minerali ed erbacee di macchia mediterranea

Temperatura di servizio: 8-10 °C

GRADAZIONE ALCOLICA: 13,5%