Château Calon Ségur

Questo Château - terzo grand cru classé di Saint-Estèphe - prende il suo nome da calon, barca usata nel Medioevo per il trasporto del legname da una sponda all'altra della Garonna e da Ségur, il marchese che nel XVIII secolo lo riceve come dono di matrimonio. Al centro di ogni attenzione - e l'etichetta stessa dei vini ne è testimonianza - il cuore, simbolo di Calon dalla frase leggendaria del marchese, soprannominato "il Principe delle viti": "Faccio vino a Lafite e Latour, ma il mio cuore è a Calon". Tra l’altro, il villaggio di Saint-Estèphe è stato a lungo chiamato Saint-Estèphe de Calon, come se la storia del castello e del villaggio fosse una cosa sola e da allora si continuano a produrre vini di stile inimitabile.