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Riesling Vieilles Vignes 2023 - Earl Joseph Loberger Et Fils
22,90 €
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Vino che gioca sull’equilibrio di un naso agrumato con note di liquirizia e pera matura che riflettono appieno la maturità di questo vino. La profondità e finezza in bocca lo rendono perfetto con del salmone affumicato, del pesce grigliato ed anche con i piatti speziati della cucina vietnamita.
UVE: 100% riesling.
ZONA DI PRODUZIONE: Alsace – Francia.
SUOLO: argillo sabbioso, leggermente marno calcareo.
VENDEMMIA: selezione a mano dei grappoli.
VINIFICAZIONE: pressatura grappolo intero,fermentazione lenta e controllata, leggera chiarificazione prima della messa in bottiglia.
AFFINAMENTO: 10-12 mesi sui lieviti fini.
NOTE ORGANOLETTICHE: fruttate e speziate.
GRADAZIONE ALCOLICA: 12 % vol.
CERTIFICAZIONI: biodinamico.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI: frutti di mare, pesce grigliato.
COME SERVIRE: temperatura consigliata tra gli 8-10°C.
- Annata
- 2023
- Vitigni
- Pinot Bianco
- Denominazioni
- Alsace Aoc
- Provenienza
- Alsazia
Francia - Tipo
- Bianchi
Naturali
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