Pinot Gris Vieilles Vignes 2023 - Earl Joseph Loberger Et Fils

27,50 €

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Naso molto floreale e fine, si apre sulla pesca mirabelle prima di riscontrare note fumee tipiche con effluvi di frutta secca e note mielate. Il sorso ampio e carnoso sostenuto da una buone tensione chiude in perfetto equilibrio.

Ottimo accompagnamento ad un arrosto di maiale o di vitello; lo si può sorseggiare anche con una tajine.

Annata: 2023
Vitigni: Pinot Grigio
Denominazioni: Alsace Aoc
Provenienza: Alsazia
Francia
Tipo: Bianchi
Naturali

Produttore

Descrizione

UVE: 100% Pinot Grigio.

ZONA DI PRODUZIONE: Alsace - Francia.

SUOLO: differenti suoli, calcareo, granito, argilla, sciste.

VENDEMMIA: selezione a mano dei grappoli

VINIFICAZIONE: in acciao Decantazione naturale in 24h, fermentazione su lieviti indigeni.

AFFINAMENTO: su lieviti fini per 9 mesi, messa in bottiglia in Agosto.

NOTE ORGANOLETTICHE: floreale.

GRADAZIONE ALCOLICA: 13,5% vol.

CERTIFICAZIONI: biodinamico.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Fois Gras, arrosto di maiale.

COME SERVIRE: temperatura consigliata tra gli 8-10°C.

Annata: 2023
Vitigni: Pinot Grigio
Denominazioni: Alsace Aoc
Provenienza: Alsazia
Francia
Tipo: Bianchi
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