Riesling Grand Cru Spiegel 2020 - Earl Joseph Loberger Et Fils

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36,75 €

Tasse incluse

Il naso si sviluppa su note fumee di pietra focaia, mela cotogna, pera, fiori di tiglio. Il sorso è dritto e minerale, nel finale incisivo e agrumato ritroviamo tutto il territorio dello Spiegel.

Lo possiamo abbinare a dei maki al salmone, carpaccio di pesce spada, polletto al vino bianco.

Annata: 2020
Vitigni: Riesling
Denominazioni: Alsace Aoc
Provenienza: Alsazia
Francia
Tipo: Bianchi
Naturali

Produttore

Descrizione

UVE: 100% Riesling.

ZONA DI PRODUZIONE: Alsace – Francia.

SUOLO: Argillo sabbioso.

VENDEMMIA: vigne di 45 anni selezione a mano dei grappoli.

VINIFICAZIONE: legno grande.

AFFINAMENTO: 12 mesi.

NOTE ORGANOLETTICHE: note fumee, frutta matura.

GRADAZIONE ALCOLICA: 13,5% vol.

CERTIFICAZIONI: biodinamico.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI: pesce d’acqua dolce.

COME SERVIRE: temperatura consigliata tra gli 8-10°C.

Annata: 2020
Vitigni: Riesling
Denominazioni: Alsace Aoc
Provenienza: Alsazia
Francia
Tipo: Bianchi
Naturali

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