"Emblématis" Brut - Champagne Trudon

41,40 €

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Emblématis è la cuvée fedele allo stile storico dello Champagne Trudon. Questo champagne ha una rotondità che è allo stesso tempo delicata e fruttata. Con una predominanza di Meunier, delicatamente accompagnato da Pinot Nero e per perpetuare il famoso "stile della Maison" che contraddistingue lo Champagne Trudon, include dal 30 al 40% di vini di riserva.

Gli viene conferita una fermentazione malolattica completa perché questa tecnica è storica, tradizionale e culturale presso la Champagne TRUDON.

Bollicine: Brut
Annata: -
Vitigni: Meunier
Pinot Nero
Denominazioni: Champagne AOC/Aop
Provenienza: Francia
Tipo: Biologici
Naturali

Produttore

Descrizione

UVE: 85% Meunier 15% Pinot Noir. (Vino riserva: 40%)

ZONA DI PRODUZIONE: Champagne Ardenne – Francia.

SUOLO: marne argillose-calcaree.

IMBOTTIGLIAMENTO: 2021

SBOCCATURA: 04-2024

VENDEMMIA: a mano, a grappoli interi con i raspi.

VINIFICAZIONE: 24 mesi sui lieviti.

AFFINAMENTO: 3 anni in cella.

DENOMINAZIONE: Champagne AOC

NOTE ORGANOLETTICHE:

GRADAZIONE ALCOLICA: 12% vol.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI: formaggi freschi e semi-stagionati come il brie, il camembert o il goat cheese, risotti ai frutti di mare, piatti a base di verdure grigliate.

COME SERVIRE: consigliata una temperatura tra i 6-10°C.

FORMATO: 0,75l

Bollicine: Brut
Annata: -
Vitigni: Meunier
Pinot Nero
Denominazioni: Champagne AOC/Aop
Provenienza: Francia
Tipo: Biologici
Naturali

Produttore

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