Clos de la Roche 2016 - Domaine Armand Rousseau

990,00 €

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Questo vino proviene dall'unica trama che non si trova nel villaggio di Gevrey-Chambertin, ma a Morey-saint-Denis, dove il terreno è calcareo, ha una profondità di soli 30 cm, donandogli l'espressività e la ricchezza di queste zone. Complessità elegante.

Annata: 2016
Vitigni: Pinot Nero
Denominazioni: Grand Cru
Provenienza: Borgogna
Estero
Francia
Tipo: Rossi
Top Wine

Produttore: Domaine Armand Rousseau

Descrizione

UVE: 100% Pinot Nero

ZONA DI PRODUZIONE: Morey-Saint-Denis, Borgogna

SUOLO: Calcareo-argilloso

VENDEMMIA: Raccolta manuale delle uve a fine settembre

NOTE ORGANOLETTICHE: Rosso rubino scuro, emergono sentori di sottobosco, hummus e tartufo e note di piccoli frutti rossi e neri. Intenso e corposo a piena maturazione

ABBINAMENTI GASTRONOMICI: La consistenza densamente tannica e la ricchezza aromatica lo rendono un partner adatto per la selvaggina da piuma, ma anche per bistecche, costolette, l'agnello arrosto o brasato, il vitello brasato o in salsa e il pollame glassato in stile asiatico. Non bisogna dimenticare, però, anche i formaggi a pasta molle dal sapore deciso

Temperatura di servizio: 13-16°C

GRADAZIONE ALCOLICA: 13% vol.

Annata: 2016
Vitigni: Pinot Nero
Denominazioni: Grand Cru
Provenienza: Borgogna
Estero
Francia
Tipo: Rossi
Top Wine

Produttore Domaine Armand Rousseau

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