Saint-Estephe 4ème Grand Cru Classé 2017 - Château Lafon-Rochet

UVE: 35% Merlot, 57% Cabernet Sauvignon, 3% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot

ZONA DI PRODUZIONE: Saint-Estèphe

SUOLO: Argilloso-ghiaioso-calcareo

ETA' DELLE VIGNE: 35 anni in media

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO: Dopo la vendemmia manuale, la fermentazione avviene in vasche di acciaio inox e cemento a temperatura controllata. In seguito alla malolattica, il vino affina per 14-16 mesi interamente in barriques di rovere 

NOTE ORGANOLETTICHE: Di color granato scuro, al naso è estremamente fruttato e delicatamente zuccherino: il suo bouquet rivela aromi di mora, mirtillo e leggere note di guscio d'ostrica. Di medio corpo, con tannini potenti, buona acidità, simmetria e piacevole rotondità, con una nota di pepe nero e tabacco nel finale

ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Perfetto per accompagnare importanti secondi di carni rosse e bianche, nonché taglieri di formaggi stagionati e salumi

Temperatura di servizio: 16-18°C

GRADAZIONE ALCOLICA: 13% vol.