De Saint-Gall

Questo storico marchio nasce nel 1972 come unione di oltre 2000 famiglie di vignerons, accomunati dalla passione e desiderosi di condividere le proprie conoscenze, e che già sei anni prima ad Avize crearono la fondazione dell’Union Champagne. Negli anni il nucleo originale ha acquisito nuovi membri ed oggi De Saint Gall è lo champagne con il più grande vigneto Grand Cru a disposizione, grazie all’apporto dei 1258 ettari dei membri, di cui 760 classificati Grand Crus dai villaggi di Avize, Cramant, Oger, Le Mesnil sur Oger, Ambonnay, Bouzy e Ay. Il resto delle uve sono Premier Cru di Vertus, Bergers le Vertus, Cumieres. Oggi il gruppo ha 12 centri di produzione nei migliori terroirs della Champagne ed una cantina moderna dove avviene la vinificazione, separatamente per parcelle di villaggi.