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Saint-Émilion Grand Cru Classé 2019 - Chateau Clos de L'Oratoire
58,00 €
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La storia dello Château Clos de l’Oratoire, a differenza di tante altre tenute situate nel terroir di Bordeaux, è tutto sommato recente, risale infatti alla metà del XIX secolo ed è nel 1969 che, a seguito dell’aggiornamento della classificazione della Saint-Émilion AOC, è stato classificato come Grand Cru Classé. Ogni anno, dietro le mura dello Château Clos de l’Oratoire vengono prodotte circa 4.000 bottiglie di Saint-Émilion Grand Cru Classé, blend i cui profumi, sempre eleganti e aggraziati, rappresentano un biglietto da visita davvero entusiasmante.
92 pt. Wine Spectator
93 pt. Falstaff
UVE: 81% Merlot, 19% Cabernet Franc
ZONA DI PRODUZIONE: Versante Nord-Est di Saint-Emilion
SUOLO: Argilloso-sabbioso-calcareo
ETA' DELLE VIGNE: 35 anni in media
RESA PER ETTARO: 51 hl/ha
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO: Dopo la vendemmia manuale, la fermentazione avviene in vasche di legno a temperatura controllata per 30 giorni. In seguito alla malolattica, il vino affina per 16 mesi interamente in barriques di rovere
NOTE ORGANOLETTICHE: Intenso e profondo rosso rubino, possiede un bouquet olfattivo complesso e articolato, fatto di prugne mature, ribes nero, note di liquirizia e sfumature floreali, nuance vegetali e gessose. Il palato è stratificato e vigoroso, ancora giovane ma ben lavorato nella trama tannica. Buono il corpo e lunga la persistenza
ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Accompagna egregiamente i secondi di carne rossa, la selvaggina e i formaggi stagionati
Temperatura di servizio: 16-18°C
GRADAZIONE ALCOLICA: 14,5% vol.
- Annata
- 2019
- Vitigni
- Cabernet Sauvignon
Merlot - Denominazioni
- Grand Cru Classé
- Provenienza
- Bordeaux
Estero
Francia - Tipo
- Rossi
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